Nuits Saint Georges 1er Cru

Les Hauts Pruliers

Climat avec beaucoup de caractère à Nuits St Georges, situé au sud de la ville sur le pied-de-pente menant à Chaux.

Nuits Saint Georges 1er Cru

Vinification

Egrappé, cuvaison de 15 jours, élevage 30% futs neufs

Dégustation

A l’œil : Robe sombre et brillante
Au nez : Notes de fruits à noyaux, petites prunes sauvages
En bouche : Des épices, du poivre blanc, beaucoup de race et de longueur

Conseils de consommation

Des mets gouteux!

Emplacement et géologie Tout proche de Nuits St Georges, juste au sud de la ville au pied de la pente sur un sol maigre.

Age des vignes Plantation dans le début des années 1960

Rendement et production 17hl/ha en 2020, autour de 30hl/ ha habituellement.