Nuits Saint Georges 1er Cru
Les Hauts Pruliers
Climat avec beaucoup de caractère à Nuits St Georges, situé au sud de la ville sur le pied-de-pente menant à Chaux.
Vinification
Egrappé, cuvaison de 15 jours, élevage 30% futs neufs
Dégustation
A l’œil : Robe sombre et brillante
Au nez : Notes de fruits à noyau, petite prune sauvage
En bouche : Des épces, du poivre blanc, beaucoup de race et de longueur
Conseils de consommation
Des mets gouteux!
Emplacement et géologieTout proche de Nuits St Georges, juste au sud de la ville au pied de la pente sur un sol maigre.
Age des vignesPlantée dans le début des années 1960
Rendement et production 17hl/ha en 2020