Vosne Romanée 1er Cru
Les Beaux-Monts
Vosne Romanée a un peu le rôle de capitale du Pinot Noir en Côte de Nuits avec ses grands crus prestigieux. Les climats situés en premiers crus ont aussi des qualités extraordinaires
Vinification
30% de vendange entière, cuvaison 18 jours, 50% de fûts neufs
Dégustation
A l’œil : Rouge rubis, brillant
Au nez : Des notes florales se mêlent aux fruits frais
En bouche : Harmonie entre minéralité du terroir et suavité des tanins
Conseils de consommation
Emplacement et géologieSur le haut du coteau du versant nord, avec une superbe exposition Sud/Est, le sol peu profond est sur le calcaire de Comblanchien.
Age des vignesPlantée au début 1970, avec une sélection massale faite par le grand père que nous étudions toujours aujourd'hui
Rendement et production35hl/ha