Millésime 2022

Solaire

La saison 2022 a été une année très sèche sur l’hexagone. Heureusement en Bourgogne courant juin quelques orages ont apporté les cumuls d’eau qui ont permis à la vigne d’élaborer suffisamment de sève pour alimenter ses raisins. La concentration donne des vins de grande garde.

Du fruit noir, juteux

Les maturités sont atteintes facilement le 2 septembre mais sans excès. Les fermentations sont rapides et l’extraction des polyphénols aisée. Les vins se goutent très bien à chaque étape de leur évolution, signe des très bons millésimes.
Les quantités sont correctes après deux années très petites, la vigne a retrouvé le plein d'énergie et ça se sent dans les vins!

Disponibilité des vins sur le printemps 2023.