Ah! Enfin une belle année en 4...

Vendanges sous le soleil, des températures records pour une arrière saison splendide! 2004, 1994, 1984 n'ont pas laissé de grands souvenirs aux viticulteurs, mais le millésime 2014 est fait et bien fait! Il a maintenant pris sa place dans la cave. Enfin une année productive ici en Côte de Nuits, où les vignerons ont retrouvé avec bonheur des cuves pleines...
Les aromatiques de vinifications étaient tout simplement superbes, très fruités. Les équilibres acides sont à attendre car la malolactique doit se faire et elle aura un impact sans doute important cette année. Encore une fois, à suivre...

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